La desinformación del marketing alimentario
La desinformación del marketing alimentario puede aparecer en etiquetas, anuncios y redes sociales, incluso sin que exista una mentira evidente.…
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estudio
Bebidas mini: por qué las marcas apuestan por formatos cada vez más pequeños
Los shots de jengibre y fibra comparten estantería con cócteles prémium de apenas 100 mililitros. Las bebidas mini ganan presencia…
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Marcas vs. marcas blancas: la guerra del súper ya no se libra solo en el precio
Las marcas blancas ya no compiten únicamente por precio. Calidad, innovación, gamas premium y una identidad cada vez más reconocible…
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¿Llegará China a liderar la revolución de la carne de cultivo?
Para reducir su gran dependencia de las importaciones, China ha convertido la biomanufactura alimentaria en una prioridad estatal estratégica para…
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Ranking de las marcas de alimentos más valiosas del mundo en 2026
Según el informe Food & Drink 2026 de Brand Finance, el ranking de las marcas de alimentos más valiosas del…
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El tofu lidera un nuevo índice que compara proteína, precio e impacto ambiental
El tofu ha obtenido la puntuación más alta entre veinte fuentes de proteína en la primera versión del BPI Score,…
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Marcas blancas en España ¿por qué no paran de crecer?
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Los sistemas alimentarios mundiales no llegarán a 2030
Los sistemas alimentarios mundiales no llegarán a 2030 al ritmo actual, ya que la mayoría de los países sigue lejos…
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Precios de los alimentos y seguridad alimentaria
El aumento de los precios de los alimentos está llevando a muchos consumidores a cambiar sus hábitos para ahorrar, aunque…
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