Estados Unidos

Spanish Wine Cellar 2013

Las bodegas y empresas comercializadoras de vinos de España tienen una puerta abierta al mercado estadounidense a través de eventos…

Campaña del etiquetado de los alimentos transgénicos en Washington

En California la Proposición 37 no salió adelante, más de la mitad de los californianos votaron en contra del proyecto…

El salmón transgénico está más cerca de su aprobación

En el mes de junio augurábamos que el salmón trangénico tenía posibilidades de ser aprobado para su producción y comercialización…

Nuevas reglas de la irradiación en los alimentos de Estados Unidos

Se acaban de aprobar dos nuevas reglas de la irradiación en los alimentos de Estados Unidos, el comunicado lo realizó…

La carne de cerdo en Estados Unidos está contaminada

Un estudio realizado por Consumer Reports, una revista que realiza comparación de productos de alimentación, análisis de productos realizados por…

Guía Michelin Chicago 2013

Ya a la venta la Guía MIchelin Chicago 2013 con la reseña de 433 restaurantes y 44 tipos de cocina…

Guía Michelin San Francisco 2013 para iPhone

Descarga la App de la Guía Michelin San Francisco 2013 en tu iPhone, iPod Touch o iPad, para conocer los…

Derrota del Derecho a Saber de los Alimentos, Proposición 37

Hace un par de días se votaba en California la Proposición 37, un proyecto sobre el etiquetado de alimentos transgénicos…

Guía Michelin Chicago 2013, Restaurantes Bib Gourmand

En unos días se lanzará la Guía Michelin Chicago 2013, una publicación que en esta ocasión cumple su tercer aniversario.…

The Aviary, coctelería de Grant Achatz con filosofía de cocina

Sobre estas líneas podéis ver un vídeo que habla del hielo y de la importancia que se le da en…