Willy Moya y Juan Antonio Suanzes representarán a España en la Final Internacional de Copa Jerez 2025
El equipo de chef y sumiller de Poncio by WM representará a España en la final internacional de Copa Jerez…
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alta cocina
Ricard Camarena cocina el territorio a través de sabores puros y técnicas propias
¿Cómo hacer un consomé en cuatro minutos, una velouté sin harina o una muselina con un sabor puro? Te lo…
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Raül Balam presenta el menú de los menús de Moments en Andorra Taste
El restaurante Moments celebra su 15 aniversario y por esta razón han creado 'el menú de los menús' de este…
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La maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024: Tradición y modernidad en la cocina catalana
A través del vídeo podéis ver la maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024, contemplar la tradición y modernidad…
hace 1 año
Eduardo Salanova, cocina aragonesa transpirenaica en Canfranc Express
Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express, nos invitó a un viaje gastronómico único en su ponencia en Andorra Taste…
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David Yárnoz en Andorra Taste 2024: en el plato tiene que haber textura, sabor, equilibrio y emoción
Aquí tenéis nuestra inmersión en la ponencia de David Yárnoz, chef de El Molino de Urdániz, en Andorra Taste 2024,…
hace 1 año
Desde la ventana de Arzak: nueva sopa de ajo, huevo frito salino, cordero, manzana… su cocina de montaña en Andorra Taste 2024
Elena Arzak, Lander Cornago e Igor Zalacaín subieron al escenario de Andorra Taste 2024 para contarnos algunas de las creaciones…
hace 1 año
Andorra Taste 2024: Programa del Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña
Del 18 al 22 de septiembre se va a celebrar Andorra Taste 2024, el encuentro internacional de gastronomía de alta…
hace 1 año
El Festival de Cine de San Sebastián presenta el programa de Culinary Zinema 2024
‘Mugaritz. Sin pan ni postre’ abrirá la sección de cine gastronómico del Festival de San Sebastián. Conoce todo el programa…
hace 1 año
Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén Paraíso Interior» 2024, convocatoria
Aquí tienes las bases de la XXI Edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén…
hace 1 año