Los jóvenes españoles son los que más comida tiran a la basura
Según los resultados de una encuesta de Smartway, los jóvenes españoles son los que más comida tiran a la basura,…
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alimentos
Las gambas ya tienen su alternativa vegetal impresa en 3D
Este mes es de nuevo noticia la empresa israelí Steakholder Foods al presentar en primicia mundial una alternativa vegetal a…
hace 3 meses
¿El precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a la carne?
Según los resultados de un nuevo estudio, el precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a…
hace 3 meses
Presentan en Singapur un nuevo snack de chocolate con proteína Solein
Se ha presentado en Singapur, y concretamente en algunas tiendas de la cadena The Cocoa Trees, un nuevo snack de…
hace 3 meses
¿Aceptan los consumidores los alimentos reciclados?
Un reciente estudio ha tratado el grado en el que los consumidores aceptan los alimentos reciclados, qué cuestiones favorecen la…
hace 4 meses
Cabrito de Extremadura IGP. La primera carne española de raza caprina que obtiene este reconocimiento
El Registro de de Denominaciones de Origen Protegidas y de Denominaciones Geográficas Protegidas ya incluye el Cabrito de Extremadura con…
hace 4 meses
El kiwi no es mejor que otras frutas para combatir el estreñimiento
¿Por qué se recomienda comer kiwi para regular el tránsito intestinal? ¿Tiene más beneficios el kiwi que otras frutas o…
hace 4 meses
Los consumidores suelen preocuparse más por el sabor que por los beneficios para la salud de los alimentos enriquecidos
Según los resultados de un estudio, a la hora de consumir alimentos enriquecidos, los consumidores suelen preocuparse más por el…
hace 4 meses
Cómo reducir a la mitad la contaminación procedente de la producción de alimentos
En el informe titulado “Appetite for Change”, un grupo de expertos proporciona soluciones para reducir a la mitad la contaminación…
hace 4 meses
El PNUMA respalda las alternativas a la carne y los lácteos, pero sin un claro reconocimiento
Hoy podemos saber que la ONU y concretamente el PNUMA, respalda las alternativas a la carne y los lácteos, aunque…
hace 5 meses