¿Qué es la nutrición sostenible?
¿Qué es la nutrición sostenible? Se trata de un concepto que integra la alimentación saludable con la sostenibilidad ambiental y…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
Alicante, Capital Española de la Gastronomía 2025: La ciudad de los mil y un arroces
La designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 es un reconocimiento a su rica herencia gastronómica y…
hace 1 año
¿Las bebidas vegetales pierden nutrientes durante el procesamiento?
El aumento en el consumo de bebidas vegetales como alternativa a la leche de vaca ha generado preocupaciones sobre su…
hace 1 año
Reducir sodio: ¿Es el cloruro de potasio la solución?
Durante años, el consumo excesivo de sodio presente principalmente en la sal común, ha sido asociado a problemas de salud…
hace 1 año
MasterChef Junior 11: Estreno triple con desafíos y mucha cocina
Llega MasterChef Junior 11 con un estreno triple, con muchos desafíos, sorpresas y mucha cocina. El primer programa se emitirá…
hace 1 año
¿Raro? Prueba el veganismo este enero
Veganuary lanza la campaña "¿Raro? Prueba el veganismo este enero" con el objetivo de invitar a la población a explorar…
hace 1 año
¡Felices fiestas, queridos amigos de Gastronomía y Cía!
¡Felices fiestas, queridos amigos de Gastronomía y Cía! Que la magia de estas fechas os inspire para seguir cocinando felicidad…
hace 1 año
Virus alimentarios: Informe de la OMS y la FAO sobre el impacto global
Los virus alimentarios representan una creciente amenaza para la salud pública, según el Informe de la OMS y la FAO…
hace 1 año
Descubre a los rivales del equipo español en la Copa Jerez 2025, Willy Moya y Juan Antonio Suanzes
En junio del próximo año se enfrentarán en Jerez de la Frontera los ocho finalistas de la Competición Internacional de…
hace 1 año
El consumo frecuente de comida rápida aumenta el riesgo de ansiedad y depresión en los jóvenes
Un estudio realizado por expertos de la Universidad de Hong Kong y la HKU School of Professional and Continuing Education,…
hace 1 año