Noticias gastronómicas

¿Qué coste tiene para las arcas españolas y europeas el fraude en frontera de las importaciones agrícolas marroquíes?

El fraude en frontera de las importaciones agrícolas marroquíes representa un problema grave para España y la Unión Europea, prácticas…

Gastronomía sin trampas: Bienvenidos a nuestra serie sobre titulares engañosos

¿Cuántas veces te has dejado llevar por un titular impactante sólo para descubrir que la realidad es muy distinta? En…

Beneficios del café matutino para la salud cardiovascular: ¿Por qué es mejor tomarlo por la mañana?

Un reciente estudio ha puesto de manifiesto los beneficios del café matutino para la salud cardiovascular explicando por qué es…

El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada

El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada es una preocupación creciente, según un exhaustivo…

Etiquetado de los alimentos en la UE: Los consumidores pueden perderse en el laberinto de las etiquetas alimentarias

Etiquetado de los alimentos en la UE: Los consumidores pueden perderse en el laberinto de las etiquetas alimentarias, es el…

La cuesta de enero se adelanta: análisis final de los precios navideños

La tercera y última toma de precios de los alimentos típicamente navideños en 2024 realizada por la OCU revela una…

¿Qué es el defecto del pollo espagueti (spaghetti meat)?

El pollo espagueti (spaghetti meat) es un defecto muscular que afecta a las pechugas de pollo criadas en sistemas de…

Next Level Chef se estrena el 8 de enero, ¿cómo funcionará este concurso de cocina?

Next Level Chef llega a nuestras pantallas el 8 de enero con una propuesta innovadora y desafiante, distinta a lo…

Falta de transparencia en el etiquetado de los aditivos alimentarios

La falta de transparencia en el etiquetado de los aditivos alimentarios es una preocupación creciente entre los consumidores, ya que…

Candidatos al Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2025

El Premio Pastelero Revelación 2025 de Madrid Fusión Alimentos de España, reunirá a seis jóvenes talentos que competirán por destacar…