Jornadas Micológicas de Otoño 2017
Las XII Jornadas Micológicas de Otoño se van a celebrar del 5 al 10 de septiembre de 2017 en Cerler,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Guisantes del Maresme rehogados con foie y trufa negra de Nandu Jubany
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una receta que precisa de ingredientes que no son tan fáciles…
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¿Cuánto duran las hierbas aromáticas del supermercado?
Se habla mucho del desperdicio alimentario, pero pocas veces se hace alusión a un ingrediente que la mayoría de los…
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Ginger, rallador de jengibre, cítricos, nuez moscada…
Ginger, es rallador de jengibre, cítricos, nuez moscada… que es compacto, tiene un diseño sencillo pero actual, aunque en su…
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Copa que captura los sedimentos del vino, The Spirale Wine Glass
The Spirale Wine Glass es una copa de vino cuya base interior tiene un acabado en forma de barrena para…
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Denunciar los errores que se encuentren en el etiquetado de los productos alimenticios
Una nueva iniciativa impulsada por el Instituto Universitario Agroalimentario de Aragón (IA2) invita a denunciar los errores que se encuentren…
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Supermercados cero residuos
Los 'supermercados cero residuos' son un modelo de negocio donde los alimentos se comercializan a granel, exponen sus productos en…
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Hoy Cocinas Tú: Pastel fresco de limón
La receta de la tarta o pastel fresco de limón no debe faltar en ningún recetario, así que si todavía…
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D*NA. Festival Gastronómico de Dénia
Joan Roca, Ángel León y Andoni Luis Aduriz, entre otros grandes cocineros, acudirán a la cita impulsada por el cocinero…
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20 Desayunos saludables para la vuelta al cole, para niños y para mayores
Una de las cosas que nos prometemos cuando empieza una nueva etapa después de las vacaciones es mejorar nuestros hábitos…
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