Mar Gavilán y Javier Muniesa

Hoy Cocinas Tú: Calamares rellenos de cebolla confitada

Los calamares rellenos son un plato clásico de nuestra gastronomía, pero bien es cierto que hay muchas formas de prepararlos…

La Incubadora ProVeg busca empresas emergentes que trabajen en la reducción o eliminación del consumo de productos de origen animal

ProVeg Incubator, un proyecto de ProVeg International, busca empresas que puedan transformar la cultura alimentaria global actual mediante el reemplazo…

Etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente para consumir su energía, ¿ayudaría a tomar decisiones dietéticas más saludables?

Las etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente para consumir su energía, es decir, que informan sobre el…

McDonald’s lanza el primer menú vegano completo en el Reino Unido

McDonald’s anuncia el lanzamiento del primer menú vegano completo en el Reino Unido gracias a la inclusión en su oferta…

Arroz con setas de ostra y sobrasada de oca, un ‘arroz con cosas’ deliciosas

Esta receta de Arroz con setas de ostra y sobrasada de oca puede considerarse un ‘arroz con cosas’, pero deliciosas,…

‘En diciembre… Lentejas de Tierra de Campos’. Jornadas Gastronómicas con tapas y platos distintos cada día de la semana

‘En diciembre… Lentejas de Tierra de Campos’ es el nombre de las jornadas gastronómicas con tapas y platos distintos cada…

Receta de Sukalki de Martín Berasategui

Con esta receta de Sukalki de Martín Berasategui vamos a elaborar un plato tradicional de la cocina vasca, aunque es…

Seis recetas de tartaletas dulces para ofrecer un postre de dos bocados en Navidad

Puedes sacar mucho provecho a estas seis recetas de tartaletas dulces, porque te permitirán ofrecer un postre de dos bocados…

Cómo hacer un sándwich de tostadas francesas y tortilla rellena, hay que probarlo

No te pierdas esta vídeo receta en la que puedes ver cómo hacer un sándwich de tostadas francesas y tortilla…

Air Co, primer vodka del mundo con una huella de carbono negativa

En Nueva York se va a comercializar Air Co, el primer vodka del mundo que tiene una huella de carbono…