Sopa de sandía con tomate y remolacha de Rodrigo de la Calle
Esta va a ser una de las recetas del verano, así que tomad nota de la Sopa de sandía con…
hace 6 años
Mar Gavilán y Javier Muniesa
Espárragos verdes con salsa cremosa de mascarpone, shiitake y pecorino, un aperitivo para chuparse los dedos
Vais a quedar encantados con esta receta de Espárragos verdes con salsa cremosa de mascarpone, shiitake y pecorino, es un…
hace 6 años
50 Best for Recovery, programa para ayudar al sector de la restauración a superar la crisis del COVID-19
La organización The World’s 50 Best Restaurants ha puesto en marcha la iniciativa 50 Best for Recovery, un programa para…
hace 6 años
Salsa de mostaza y de arce, qué es y cómo hacer este delicioso y versátil aderezo
Si quieres preparar un aderezo fácil, rápido, delicioso y muy versátil, toma nota de esta receta de Salsa de mostaza…
hace 6 años
Sigue creciendo la compra de productos alimenticios en internet por el confinamiento
Según el análisis de consumo en el hogar que ha realizado el MAPA de la semana 17 del año (del…
hace 6 años
Nuevo sistema que permite determinar con precisión si un aguacate está maduro
Se ha desarrollado un sistema basado en un vibrómetro láser Doppler que permite determinar con precisión si un aguacate está…
hace 6 años
Hoy Cocinas Tú: Patata rellena de morcilla y manzana caramelizada con soja y miel
En la sección de vuestras recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos una receta espectacular para los apasionados de los platos sabrosos…
hace 6 años
Orzo con gambas, espinacas y alioli, una receta entre la fideuà y el arroz para chuparse los dedos
¿Quieres disfrutar de un plato nuevo, sabroso, fácil de hacer y accesible? Aquí tienes nuestro Orzo con gambas, espinacas y…
hace 6 años
Ágora 5.0 de Mujeres en Gastronomía, encuentros online para tratar la actualidad del sector
Cada martes a las 15:00 horas tenemos una cita con el Ágora 5.0 de Mujeres en Gastronomía, una serie e…
hace 6 años
La diferencia de precio de las cebollas del campo a la mesa alcanza el 1.743%
Se ha presentado el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos, lo más destacado del indicador es…
hace 6 años