La EFSA concluye que la sacarina es segura para el consumo humano y ha aumentado la ingesta diaria aceptable

La EFSA concluye que la sacarina es segura para el consumo humano y ha aumentado la ingesta diaria aceptable, pasando…

12 recetas de patés caseros con pescado, sabrosos, saludables y económicos

Estas12 recetas de patés caseros con pescado son las que estabas buscando para tus próximos aperitivos y tapas, pues son…

Qué es el yuzu kosho y cómo utilizarlo en la cocina

Saber qué es el Yuzu Kosho y cómo utilizarlo en la cocina abre la puerta a un ingrediente japonés único…

La dieta antiinflamatoria: qué es y cómo diferenciarla de la hinchazón abdominal

La dieta antiinflamatoria se ha vuelto tendencia, especialmente en redes sociales, donde algunos expertos aseguran que puede ayudarnos a reducir…

Raíces andaluzas, el libro del chef José Carlos García

'Raíces andaluzas' es el título del libro del chef José Carlos García, del restaurante José Carlos García de Málaga, reconocido…

Desenmascarando mitos: Lo que realmente debes saber sobre la nutrición según “Los bulos de la nutrición”

Para conocer lo que realmente debes saber sobre la nutrición, Miguel Herrero, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos,…

Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de América Latina 2024

La organización Latin America’s 50 Best Restaurants ha publicado la 'Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de América Latina 2024',…

El documental de Dabiz Muñoz, UniverXo Dabiz, se estrena el próximo 20 de diciembre

El nuevo documental de Dabiz Muñoz, que lleva por título UniverXo Dabiz, se estrena el próximo 20 de diciembre en…

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2024

Los XVIII Premios Nacionales de Hostelería, celebrados en Oviedo, reconocen a figuras y entidades destacadas del sector por su profesionalidad,…

¿Están los consumidores dispuestos a pagar más por el bienestar animal en los productos lácteos?

¿Están los consumidores dispuestos a pagar más por el bienestar animal en los productos lácteos? Un reciente estudio realizado en…