Recetas vegetarianas ideales para hacer con patata nueva ahora que está de temporada
Si hay un ingrediente humilde y versátil que nunca falta en nuestras cocinas, es la patata. Pero no todas las…
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El calor y la sequía ya están reduciendo el rendimiento de los cultivos a nivel mundial
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Stanford, confirma que el cambio climático ya está afectando de manera…
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12 recetas saladas con ricotta para disfrutar del desayuno a la cena
Aquí tienes 12 recetas saladas con ricotta para disfrutar del desayuno a la cena, siempre con preparaciones sencillas, saludables y…
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Eliminar las proteínas del trigo que causan celiaquía sin afectar a su calidad
Investigadores de la UC Davis han desarrollado nuevas variedades de trigo similar a las tradicionales, pero sin las proteínas que…
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Receta de sepia y berenjena con salsa de coco y gochu jang
Este guiso de sepia y berenjena con leche de coco y gochu jang combina raíces mediterráneas con acentos asiáticos, sin…
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¿El procesamiento podría hacer más saludables los alimentos de origen vegetal?
¿El procesamiento podría hacer más saludables los alimentos de origen vegetal? Esta pregunta que hasta hace poco parecía contradictoria, cobra…
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El Aceite de la Comunitat Valenciana podría perder la Denominación de Origen (DOP)
¿Sabías que el “Aceite de la Comunitat Valenciana” podría perder su D.O.P.? Aunque obtuvo la protección europea en 2018, nunca…
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Ninja vuelve a protagonizar el verano con su nueva máquina para granizados y otras bebidas frías: SLUSHi
Ninja vuelve a protagonizar el verano con su nueva máquina para granizados SLUSHi, un pequeño electrodoméstico pensado para quienes quieren…
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La nueva normativa del huevo en España: así cambian el etiquetado, los códigos y la trazabilidad
Es posible que se te pasara por alto la nueva normativa del huevo en España y en la Unión Europea,…
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La cebolla sigue encabezando el IPOD: en abril se pagó un 650% más que su valor en el campo, según COAG
Nuevamente las cebollas encabezan el ranking del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) proporcionado por…
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