Las Salsas: Velouté
La salsa velouté es una de las clásicas salsas de la cocina francesa que como la bechamel, cuentan con un…
hace 18 años
Receta de Sorbete de naranja
[photopress:sorbete_naranja.jpg,full,centro] El Sorbete de naranja es uno de los que más nos gustan, nos encanta el sabor a naranja y…
hace 18 años
Aceituna de mesa
Conociendo los valores nutritivos del aceite de oliva, debemos ser conscientes de que la materia prima con la que se…
hace 18 años
Una buena alimentación mejora la tolerancia frente a los tratamientos oncológicos
Una buena alimentación mejora la tolerancia frente a los tratamientos oncológicos, como puede ser la radioterapia o la quimioterapia, esta…
hace 18 años
Caramelo de aceituna negra
[photopress:caramelo_aceituna_negra.jpg,full,centro] Hemos preparado el Caramelo de aceituna negra para acompañar un pescado en la comida de hoy. Es una elaboración…
hace 18 años
Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial
Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial, hoy se reúnen los líderes de los…
hace 18 años
Queso Arzúa-Ulloa
Anoche empezamos un queso Arzúa-Ulloa para hacernos una tabla de quesos para cenar. Este es uno de los quesos gallegos…
hace 18 años
Col lombarda en conserva
[photopress:col_lombarda_vinagre.jpg,full,centro] Para preparar la col lombarda en conserva conocemos dos procesos, uno es cociendo la col lombarda durante algo más…
hace 18 años
Cartas de menús comestibles desarrolladas por Firo Vázquez
Hace unos días se presentaron en el pabellón de España de la Expo Zaragoza 2008, unas cartas de menús comestibles…
hace 18 años
Pincho de arroz a la cubana
[photopress:pincho_arroz_cubana1.jpg,full,centro] El Pincho de arroz a la cubana es una versión de la tradicional receta Arroz a la cubana, con…
hace 18 años