Receta de Lasaña de jamón con berenjenas y champiñones
[photopress:lasana_jamon_salsa_queso.jpg,full,centro] Ayer tuvimos una cena estupenda con esta Lasaña de jamón con berenjenas y champiñones ligeramente bañada con una salsa…
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Bocuse d’Or Europa
Estamos en plena celebración del Bocuse d’Or Europa que se está desarrollando en Stavanger (Noruega), allí tenemos a nuestro representante,…
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Mario Sandoval, el camino del éxito
Mario Sandoval participó el pasado año en CIO Forum con una conferencia de la que hemos encontrado un vídeo en…
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Fruta, mejor de temporada ¡A por ella!
Fruta, mejor de temporada ¡A por ella! es el nombre de la campaña que ya ha puesto en marcha el…
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El agua en la gastronomía del siglo XXI
La Expo de Zaragoza ha acogido la presentación del libro El agua en la gastronomía del siglo XXI, obra de…
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Simone Ortega ha fallecido
1080 Recetas de Cocina es una de las biblias gastronómicas que Simone Ortega nos regaló a todos los amantes de…
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Los langostinos y las gambas serán identificadas a nivel genético
Un grupo de expertos del Instituto de Investigaciones Marinas y de la Universidad de Santiago de Compostela, acaban de dar…
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Hoy Cocinas Tú: Charme
Salmón con crema de cava, o como lo ha bautizado su autora, Charme. Sólo de ver el plato que Margot…
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Torta del Casar ahora en helado
La Torta del Casar, uno de los quesos extremeños más valorados, ha dado un salto para conquistar también los paladares…
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Reciclar el aceite de freír con Frito Limpio
Para quienes tienen conciencia ecológica, esta será una buena noticia, pues podrán reciclar el aceite de freír con Frito Limpio.…
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