Bocadillos y ensaladas de Paco Roncero

Bocadillos y Ensaladas de Paco Roncero lleva algunos meses en el mercado, pero la presentación del libro se hizo ayer…

Paco & Lola, un albariño que entra por los ojos

Paco & Lola es un vino de la Denominación de Origen Rías Baixas que parece haber conquistado a los consumidores…

El aceite de orujo de oliva sufre una seria recesión

El aceite de orujo de oliva sufre una seria recesión, cada vez se vende menos, otros aceites como el de…

Receta de Lomo al horno con patatas

[photopress:lomo_horno_patatas.jpg,full,centro] Esta Lomo al horno con patatas es una receta ideal para participar en un concurso como Ven a cenar…

365 zumos y batidos

Después de recomendar tomar zumos naturales, no está de más recomendaros un libro en el que encontraréis 365 zumos y…

Zumos de naranja envasados, análisis comparativo

Los zumos de naranja recién exprimidos son insustituibles si lo que buscamos es calidad nutritiva y organoléptica. Incluso una vez…

Conservas y semiconservas

Las conservas y semiconservas nos permiten preservar los alimentos por periodos más largos de tiempo. Este método fue posterior a…

Los helados también pueden provocar una intoxicación alimentaria

Nos encontramos en la mejor época para disfrutar de los helados, resultan muy apetecibles con las altas temperaturas del verano,…

Curso de verano de la Cátedra de Gastronomía de la UJI

La Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición Fepac-Asaja de la de la UJI (Universidad Jaume I de Castellón), ha organizado…

Armonía

Manuel de Haro Ramón Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón Por todos es bien conocido el…