Col lombarda en conserva
[photopress:col_lombarda_vinagre.jpg,full,centro] Para preparar la col lombarda en conserva conocemos dos procesos, uno es cociendo la col lombarda durante algo más…
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Cartas de menús comestibles desarrolladas por Firo Vázquez
Hace unos días se presentaron en el pabellón de España de la Expo Zaragoza 2008, unas cartas de menús comestibles…
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Pincho de arroz a la cubana
[photopress:pincho_arroz_cubana1.jpg,full,centro] El Pincho de arroz a la cubana es una versión de la tradicional receta Arroz a la cubana, con…
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Hoy Cocinas Tú: Gora San Fermín 08
El chupinazo ha dado inicio a los Sanfermines de 2008, y Astrid, de Mi Blog de Pintxos, ha querido hacer…
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Cassia o canela china
La Cassia (Cinnamomum aromaticum, Cinnamomum Cassia), también conocida como canela china, es y procede de un árbol perenne originario del…
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Cantabria Gastronómica
Cantabria Gastronómica ya tiene fecha para su cuarta edición, una vez más, el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander…
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Julio Sevares nos habla del aumento del precio de los alimentos
En este vídeo podemos conocer la explicación proporcionada por Julio Sevares, responsable de la redacción del periódico El Clarín, sobre…
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Cómo cortar la lechuga
Siempre nos han enseñado cómo cortar la lechuga, con las manos en lugar de utilizar un cuchillo tradicional. El motivo…
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¿La cerveza no es una bebida refrescante?
Según indica ANFABRA (Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas) la cerveza no es una bebida refrescante, es decir,…
hace 18 años
Carbonara
[photopress:carbonara.jpg,full,centro] La carbonara es una salsa tradicional de la cocina italiana que generalmente se aplica a las recetas de pasta,…
hace 18 años