Pintxos y tapas del País Vasco
Pintxos y tapas del País Vasco es un nuevo libro que debemos incluir en nuestra biblioteca. Gracias a Koldo Royo,…
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Paella de marisco
[photopress:paella_marisco.jpg,full,centro] La Paella de marisco es una de las que más agradan, muy arraigada a nuestra tradición culinaria y difundida…
hace 18 años
Cómo conservar los huevos
Mucha gente se pregunta cómo conservar los huevos porque parece contradictorio que cuando los compramos en la tienda o supermercado…
hace 18 años
Strudel de plátano y chocolate
[photopress:strudel_platano_nueces.jpg,full,centro] El Strudel de plátano y chocolate es un capricho para el paladar, ofrece una textura genial y una combinación…
hace 18 años
La tecnología espacial se adapta al control de calidad del jamón
La tecnología espacial se adapta al control de calidad del jamón y se hace gracias a un sistema utilizado por…
hace 18 años
Información genética del pescado para detectar fraudes
El Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo cuenta actualmente con la mayor biblioteca genética de peces de nuestro país, en…
hace 18 años
Quesos españoles
Quesos españoles, Ases en la mesa, comodines en la cocina. Así reza el título de un libro al que nosotros…
hace 18 años
Hoy Cocinas Tú: Jamón asado en horno de leña
La receta de Hoy Cocinas Tú que nos envían hoy no necesita presentación. Es una receta de Dolorss del Blog…
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Documental sobre la soja transgénica
El canal de televisión Telefe de Buenos Aires (Argentina) emitió hace poco en el programa La Liga, un documental sobre…
hace 18 años
Salsa Remoulade
La salsa remoulade o remolada es de origen francés pero su popularidad se ha extendido en muchos países con sus…
hace 18 años