Guía Michelin 2009 de España y Portugal

La información se adelanta a la inminente salida de la Guía Michelin 2009 de España y Portugal y se dan…

Vídeo El mundo según Monsanto

Ayer hablábamos del libro El mundo según Monsanto, obra de la periodista francesa Marie Monique Robin que ha sido presentada…

Moldes para turrón

No encontramos moldes para turrón en la red, de la cantidad de tiendas online que exploramos y que están cargadas…

Ferrán Adrià y la Guía Gault Millau

Parece que no hay una buena relación entre Ferrán Adrià y la Guía Gault Millau, al menos es lo que…

Pizza con base de tortilla

La pizza con base de tortilla de patatas la hemos probado la mayoría, ahora no recordamos dónde la vimos por…

Hokkaido squash o Potimarron

Hay una variedad de calabaza que todavía no hemos probado, se trata de la Hokkaido squash o Potimarron (sus nombres…

Aroma en microcápsulas

Acabamos de conocer una investigación sobre algo que pretende ser aplicado en el mundo gastronómico, se trata del aroma en…

Hoy Cocinas Tú: Hojaldre de manzana y queso

Canela nos envía una deliciosa tentación, Hojaldre de manzana y queso. No sólo imaginamos lo rico que estará, también lo…

Curry Laksa con setas y gambas

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Lista de los 100 mejores vinos del mundo

Wine Spectator ha presentado como cada año la lista de los 100 mejores vinos del mundo, este año muestra algunas…