Vino Kosher
Aquí podréis saber qué es el vino kosher, el significado de kosher, el tipo de viñedos que son aceptados para…
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Corteza del queso para dar sabor
Podemos aprovechar la corteza del queso para dar sabor a nuestros platos. Nos explican en The Kitchn cómo hacerlo, y…
hace 18 años
Bta 2009, Barcelona Tecnologías de la Alimentación
El próximo 11 de mayo comenzará Bta 2009, Barcelona Tecnologías de la Alimentación, un interesante evento en el que se…
hace 18 años
Naranjas y clementinas con IGP Cítricos Valencianos en los hipermercados
Habréis leído en ocasiones nuestras quejas sobre los cítricos, sobre todo de naranjas y mandarinas, que ofrecen algunas grandes superficies…
hace 18 años
Santi Santamaria, aditivos y estrellas Michelin
Después de ver el programa de anoche '360 grados' emitido en Antena 3 y titulado ¿Los españoles nos alimentamos bien?,…
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Hoy Cocinas Tú: Churros de cocido
Churros de cocido, esto es lo que nos muestran las fotografías que nos envía Monaguillo, el creador de esta y…
hace 18 años
PRIMER 2008
PRIMER 2008, XI Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica es un evento indicado para los aficionados y profesionales que…
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Premios Internacionales de Gastronomía Don Quijote y Dulcinea
El próximo martes se entregarán los II Premios Internacionales de Gastronomía Don Quijote y Dulcinea en el Auditorio de Cuenca.…
hace 18 años
Historia y maquinaria del turrón II
[photopress:molino_de_piedra.jpg,full,centro] Siguiendo con la historia y maquinaria del turrón, en la foto superior podéis ver un molino de piedra con…
hace 18 años
Historia y maquinaria del turrón I
[photopress:refinadora.jpg,full,centro] En nuestra visita a la fábrica de turrones artesanos San Luis, hemos realizado un pequeño recorrido por 'La Ruta…
hace 18 años