Concurso Internacional de Postres de Restauración C3
[photopress:C3_3.jpg,full,centro] Silvia Ginard Moll será la cocinera que representará a España en la segunda edición del Concurso Internacional de Postres…
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Francisco Morales en Madrid Fusión
[photopress:paco_morales_mf1.jpg,full,centro] El joven chef del Restaurante Senzone, galardonado como Mejor Cocinero Siglo XXI por la Academia Española de Gastronomía en…
hace 18 años
Íñigo Lavado en Madrid Fusión
[photopress:inigo_lavado_mf.jpg,full,centro] Después de la demostración de Quique Dacosta pudimos disfrutar del ingenio y creatividad de Íñigo Lavado en Madrid Fusión,…
hace 18 años
Ferrán Adrià inmortalizado con frutas
[photopress:tropicana_3.jpg,full,centro] En esta foto podéis ver a Ferrán Adrià inmortalizado con frutas, se trata de un homenaje especial que realizó…
hace 18 años
Quique Dacosta en Madrid Fusión
[photopress:quique_mf_12.jpg,full,centro] Una de las ponencias esperadas era la de Quique Dacosta en Madrid Fusión, donde ha presentado como tema Frutas…
hace 18 años
Ángel León en Madrid Fusión
[photopress:angel_leon_mf70.jpg,full,centro] Como anunciamos el pasado mes de octubre, Ángel León en Madrid Fusión ha presentado un nuevo ingrediente para el…
hace 18 años
Debate Ciencia y Cocina, ¿existe la cocina molecular?
[photopress:Adria_debate_9.jpg,full,centro] Uno de los actos más relevantes en la jornada de hoy en Madrid Fusión ha sido el Debate Ciencia…
hace 18 años
Fernando del Cerro en Madrid Fusión
[photopress:Fernando_del_Cerro_4_1.jpg,full,centro] Ha empezado la 7ª Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en esta primera jornada ya hay mucho que hablar,…
hace 18 años
Cocinero del Año del Fòrum Gastronòmic
Se ha convocado el primer concurso Cocinero del Año del Fòrum Gastronòmic en el que ya hay finalistas escogidos por…
hace 18 años
Quenelle
En la cocina actual o de vanguardia la palabra quenelle define la forma que se le da a ciertas elaboraciones…
hace 18 años