Panecillos de pipas, avena y linaza

[photopress:pan_pipaavenalino.jpg,full,centro] Hoy teníamos comida familiar y les hemos preparado unos Panecillos de pipas, avena y linaza, pues nuestros comensales disfrutan…

Hoy Cocinas Tú: Milhojas de tortilla de perejil, queso y salmón

Un Milhojas de tortilla de perejil, queso y salmón es la propuesta de Canela para disfrutar en cualquier ocasión, sea…

Clavos de olor

Los clavos de olor (Syzygium aromaticum o Eugenia caryophyllata) son una especia que proporciona un intenso aroma y sabor a…

Receta de Galletas de canela y clavo

[photopress:galletas_canela_clavo.jpg,full,centro] Para que siempre tengáis en la despensa algo que ofrecer con el café, os pasamos esta receta de Galletas…

Cocotte

Una cocotte es una olla o marmita cuyo uso es el que ya conocemos, cocer, guisar, estofar… y también puede…

Pan con menos sal

Uno de los planes de la estrategia NAOS era que la industria panadera hiciera pan con menos sal. Para ello…

Eneko Atxa en Madrid Fusión

[photopress:eneko_atxa_mf2.jpg,full,centro] Entre Bilbao (Restaurante Azurmendi) y Madrid (Restaurante Villamagna) cabalga el chef Eneko Atxa ofreciendo a los comensales una cocina…

Fruit Logistica 2009

El próximo 4 de febrero comenzará Fruit Logistica 2009, la Feria Internacional para el Marketing de Frutas y Hortalizas que…

Bizcocho de almendras y chocolate

[photopress:bizcocho_almendra_chocolat0.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado esta receta de bizcocho de almendras y chocolate en raciones individuales, para lo que hemos usado…

Segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año

El próximo martes 10 de febrero se celebra la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año en el CDT Alicante,…