Mistura 2009
Mistura 2009, la II Feria Gastronómica Internacional de Lima, se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el Parque…
hace 17 años
¿El atún rojo no se comercializará en 2010?
El atún rojo no se comercializará en 2010, al menos esa es la intención de la Comisión Europea que pretende…
hace 17 años
Crujientes, panes a los que dar un buen bocado
Amantes del pan casero, el maestro panadero Richard Bertinet nos deleita con un nuevo libro, Crujientes, panes a los que…
hace 17 años
Taller de Cocina Cal Dani
Al frente del restaurante Cal Dani de Alcoi está Dani Albors, apasionado por su profesión o como él mismo lo…
hace 17 años
Acuicultura y pescado forraje
La relación entre acuicultura y pescado forraje es muy estrecha, a medida que aumenta la producción de pescado en las…
hace 17 años
¿Europa necesita más transgénicos?
Europa necesita más transgénicos, así lo ha advertido la Comisión Europea y concretamente Mariann Fischer Boel, comisaria europea de Agricultura…
hace 17 años
Mango con gorgonzola
[photopress:mango_gorgonzola.jpg,full,centro] Hay muchas formas de disfrutar del mango, sea comiéndolo como fruta o incluyéndolo en algunas recetas, como las Albóndigas…
hace 17 años
II Jornadas de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs
Seguimos en Vinaroz (Castellón), ahora para hablaros de las II Jornadas de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que dieron…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Ensalada de pimientos rojos
Hoy Cocinas Tú tiene una nueva aportación que nos llega de Celia Roldán, una Ensalada de pimientos rojos que será…
hace 17 años
Soria Gastronómica 2010
El pasado año nació un nuevo evento micológico, Soria Gastronómica, congreso que reunió a los grandes chefs del panorama nacional…
hace 17 años