The Matcha House

El té matcha es un producto que ha entrado en muchas cocinas domésticas. Aún así, el té Matcha no es…

Bizcocho de chocolate al ron con espuma de té matcha

[photopress:bizcocho_espuma_matcha3.jpg,full,centro] Hoy merecíamos un postre dulce y a poder ser de chocolate, bueno, más que merecer… teníamos esa necesidad para…

Vídeos del Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha

Desde ayer se está celebrando el I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha, y gracias a La Cerca, en su…

Trece Cocinas y un Reyno

Leemos en Finanzas la noticia del nuevo proyecto de la Asociación de Restaurantes del Reyno (Navarra), Trece Cocinas y un…

Pan Casero Santa Rita

[photopress:pan_santarita5.jpg,full,centro] Para poder valorar los nuevos productos que se presentan en el mercado, nada mejor que probarlos, y hoy hemos…

Son días de panellets

[photopress:panellets.jpg,full,centro] Como cada año en estas fechas, surge la noticia de la previsión de ventas de panellets en Catalunya, y…

Hoy Cocinas Tú: Lentejas 2009

Los grandes cocineros que hacen grandes platos, a menudo los bautizan con su nombre acompañado del año de la creación,…

Certamen Gastronómico de Productos a partir de Semielaborados de Tomate

Como os anunciamos hace unas semanas, con motivo del I Congreso Tecnológico del Tomate para Industria se desarrollará un concurso…

Alerta alimentaria: Crema de cacao con trazas de cacahuete

A través de AESAN conocemos una alerta que deben tener presente las personas alérgicas a los cacahuetes, hace unos días…

Vacas transgénicas medicamento

Las vacas transgénicas medicamento que se producen en Argentina, concretamente en Biosidus (empresa especializada en la producción de fármacos utilizando…