Especias para bebidas calientes

Es costumbre en muchos países utilizar especias para bebidas calientes, desde hace siglos se lleva a la práctica esta enriquecedora…

Bocaditos de chocolate y coco

[photopress:bocadito_chococogalleta2.jpg,full,centro] Los Bocaditos de chocolate y coco tendrán una batalla con los mazapanes, polvorones, mantecados y turrones por ganar protagonismo,…

Hoy Cocinas Tú: Bacalao Lisboeta

Hoy conocemos el blog de Vero, se llama A'Punto, sobre gastronomía y cocina sencilla... Nos envía una receta para compartir…

Tazas medidoras

Hace unos días os hablábamos de las cucharas medidoras, así que teníamos que tratar también otro utensilio de cocina que…

Receta de Canelones de gambas y bacalao con vinagre balsámico de chocolate

[photopress:canelon_bacalao_chocolate3.jpg,full,centro] Esta receta de Canelones de gambas y bacalao con vinagre balsámico de chocolate dejará a tus invitados sorprendidos y…

Cocinado en Asturias

[photopress:marcosmoran_ciomijas1.jpg,full,centro] Hoy se estrena Cocinado en Asturias en la TPA (Radiotelevisión del Principado de Asturias), un documental monográfico que se…

La magia del pan

Nos vemos en la necesidad de compartir con vosotros esta muestra de ingenio, de talento, de elegancia, de delicadeza y…

Truco de cocina: Azúcar de colores

[photopress:azucar_colores3.jpg,full,centro] Resulta muy sencillo aportar un poco de color a ciertas elaboraciones culinarias, en este caso dulces, el truco de…

Cómo hacer lomo curado

[photopress:comohacerlomocurado.jpg,full,centro] Como os comentamos hace unos días al explicaros cómo hacer jamón de pato, estamos preparando también el lomo curado…

¿Comisión Nacional de Bioseguridad?

En teoría, la Comisión Nacional de Bioseguridad (CNB) es un órgano colegiado adscrito a la Dirección General de Calidad y…