Hoy Cocinas Tú: Uva helada, chocolate con avellanas y chupito de Grappa

La receta con la que inicia el año vuestra sección Hoy Cocinas Tú es de Alfons, autor del blog Les…

Doce recetas con piña

La piña natural es una fruta tropical muy aromática y de intenso sabor, sus cualidades nutricionales son muy interesantes, es…

¡¡Feliz Año Nuevo 2011!!

El cambio de calendario está a escasas horas, esto es lo que sucede, el tiempo sigue su paso y es…

Recetas festivas para el nuevo año

Los preparativos para la cena de Nochevieja ya deben estar muy avanzados a estas horas, hornos precalentando, ollas ‘lentas’ en…

Cómo hacer queso mascarpone

El queso mascarpone es un queso cremoso con un elevado contenido en grasa, pero en esta receta para hacer queso…

Hummus de batata y albahaca

[photopress:hummus_batata1.jpg,full,centro] Una versión del hummus, que tan deliciosa hace la degustación de los garbanzos, es este Hummus de batata y…

Tulipa de lichis con nata y chocolate

[photopress:tulipa_lichi_nata.jpg,full,centro] La Tulipa de lichis con nata y chocolate puede resultar muy llamativa a tus comensales, y si les gustan…

Contaminación transgénica en Australia

Desde hace algunos años, los agricultores australianos han estado solicitando a su Gobierno una legislación que protegiera sus cultivos de…

Hoy Cocinas Tú: Abadejo con pimentón ahumado

El abadejo es un pescado que se parece al bacalao, de hecho, en ocasiones se han encontrado casos en los…

Crujientes de canela y vainilla

[photopress:crujientes_canela_vainilla0.jpg,full,centro] Mientras horneábamos las Galletas saladas de alga nori hemos preparado una versión dulce con la misma masa, el hojaldre…