Cajas para cupcakes

Cada día son más las personas que se suman a la elaboración de cupcakes, tanto para su comercialización como para…

Paris Cookbook Fair

Paris Cookbook Fair, la Feria del Libro de Cocina, es una reunión de editores gastronómicos a nivel mundial que este…

Restauración Moderna 2011

Con el nombre Restauración Moderna, easyFairs organiza el Salón de la Alimentación Urbana, Colectividades, Catering y Vending, evento que tendrá…

Preparando los ingredientes para hacer el Roscón de Reyes

[photopress:roscon_reyes4.jpg,full,centro] En estos días estamos preparando los ingredientes para hacer el Roscón de Reyes, el dulce protagonista del próximo día…

Hoy Cocinas Tú: Turrón de chocolate y crujiente de gofio

Muchos de vosotros quedaréis tan encantados como nosotros descubriendo el Turrón de chocolate y crujiente de gofio que Irmina, autora…

Alcachofas en su salsa

[photopress:alcachofasensusalsa1.jpg,full,centro] Cuenta Paul Gayler en su libro El mundo en un bocado, que creó el pesto de alcachofas hace algunos…

Salsa Golf

La Salsa Golf es una salsa emulsionada fría, es del estilo de la receta de Salsa Rosa. Básicamente se elabora…

Campaña nacional de nutrición de Reino Unido

Desde que la situación económica empezó a dar sus peores cifras, no hemos dejado de leer noticias como que el…

¿Chacolí del Alto Ebro?

El Chacolí del Alto Ebro es la posible denominación que persiguen los productores del norte de la provincia de Burgos,…

Concurso de Recetas Naranjas Costa I

En febrero del pasado año iniciamos un sorteo semanal en Gastronomía & Cía gracias al patrocinio de Naranjas Costa que…