Mostra de Cuina Mallorquina 2011
La Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca ha organizado la nueva edición de la Mostra de Cuina Mallorquina, que este…
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Ballotine
Ballotine es un término culinario que describe una forma de preparación y presentación de una carne o pescado, que puede…
hace 16 años
Home Chef
Hace varias semanas que os vamos mostrando algunos ingredientes que hasta el momento, no estaban al alcance de los cocineros…
hace 16 años
Expoliva 2011
La XV Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2011, tendrá lugar el próximo mes en Jaén,…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Endibias rebozadas con salsa gorgonzola
Hace unos días que Sonia, autora del blog L'Exquisit, nos envió esta receta Endibias rebozadas con salsa gorgonzola para que…
hace 16 años
Patata violeta
Popularmente se conoce como patata violeta a una variedad de este ancestral y apreciado tubérculo por su clara apariencia, es…
hace 16 años
Set Houdini de Metrokane
Hemos recibido un magnífico regalo, y os lo contamos para que lo tengáis en cuenta si tenéis que hacer un…
hace 16 años
I Congreso de la Sal y el Salazón
Todavía es escueta la información que tenemos, pero hay que seguir reservando fechas en el calendario gastronómico y por eso…
hace 16 años
Ganador del sorteo de Platos de pizarra y Jamón 5J
Imaginamos que estáis deseando conocer quién es el ganador/a del Sorteo de Platos de Pizarra y Jamón 5J (Cinco Jotas)…
hace 16 años
El gusto amargo de la cerveza
Una investigación realizada por expertos de la Universidad Técnica de Munich (Alemania) ha identificado las sustancias que causan el gusto…
hace 16 años