Salimat 2011

Está muy próxima la celebración de la 15ª edición del Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2011 que tendrá lugar…

Hoy Cocinas Tú: Soufflé helado de mermelada de fresa y esencia de rosas

Poco vamos a tardar más de uno en elaborar el Soufflé helado de mermelada de fresa y esencia de rosas…

Mafaldine

Un tipo de pasta italiana que llega a nuestro país como si de una selección especial se tratara, es decir,…

XI Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero

Ya se han presentado las XI Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero organizadas por el Ayuntamiento de la…

Trucos de cocina: Limpiar el rallador

El rallador de cocina es un utensilio muy práctico, podríamos decir que es insustituible en muchos casos, su superficie llena…

Goujonnettes

De pollo, de ternera, de merluza… carnes y pescados pueden elaborarse de forma que sean goujonnettes, un término que puede…

Hoy Cocinas Tú: Bocaditos de crema y fresa

Con estos Bocaditos de crema y fresa que Sonia, autora del blog L'Exquisit, comparte con nosotros en vuestra sección Hoy…

Deshuesador de ciruelas

Recientemente contemplábamos las distintas opciones del mercado con respecto al deshuesador de cerezas, nos anticipábamos a la aparición de esta…

Gastrónoma 2011 se celebra del 25 al 27 de septiembre

Gastrónoma 2011 se había anunciado para celebrarse del 5 al 7 de junio en Feria Valencia, pero parece ser que…

Bocadillo de bacon y queso maasdam

[photopress:bocata_baconmaasdam1.jpg,full,centro] Ampliamos el recetario de bocadillos con uno bien sencillo pero muy sabroso, es el Bocadillo de bacon y queso…