Hoy Cocinas Tú: Crujientes de parmesano y romero con ensalada de espinacas y fresas
Anna ya nos tiene preparada su propuesta para servir unos refrescantes aperitivos este fin de semana, son los Crujientes de…
hace 15 años
Sergio Bastard en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet
[photopress:aula_sergiobastard2.jpg,full,centro] Sergio Bastard ofreció una ponencia en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet muy didáctica sobre las algas con…
hace 15 años
Fermento autóctono para el Queso de Cabrales
En el post Queso de Cabrales, podíamos conocer diferentes aspectos y detalles sobre un queso que se considera excelente, ofrece…
hace 15 años
La Rambla está para comérsela
La Rambla de Barcelona cuenta con una asociación de amigos, vecinos y comerciantes (Amics de la Rambla) que han organizado…
hace 15 años
Cocineros 666 en el Restaurante Víctor Gutiérrez
Se acerca la fecha del cuarto Encuentro Gastronómico de la Alta Cocina de Castilla y León que realizan los restaurantes…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Pionono relleno de crema de queso azul y jamón cocido
Sobre estas líneas podéis ver lo que Jon describe como Pionono relleno de crema de queso azul y jamón cocido,…
hace 15 años
Los aprendices de hechicero
Los aprendices de hechicero. Los secretos y las historias más personales de elBulli es definitivamente el título del libro de…
hace 15 años
Eneko Atxa en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet
[photopress:aula_eneko_atxa1.jpg,full,centro] Eneko Atxa, chef del Restaurante Azurmendi, protagonizó la segunda ponencia frente a los fogones en el Aula de Encuentros…
hace 15 años
Espárragos de Navarra a la parrilla con piñones
[photopress:esparragos_parrilla_pinone1.jpg,full,centro] Ayer regresamos de Pamplona y como no podía ser de otra forma, nos trajimos algunas de sus delicias de…
hace 15 años
Abastos 2.0 en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet
[photopress:aula_abastos4.jpg,full,centro] La primera actividad del Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet, que tuvo lugar en dos escenarios y que tuvo…
hace 15 años