Hoy Cocinas Tú: Crema de mango y chocolate blanco
Crema de mango y chocolate blanco con corazón de mango, es lo que nos podemos llevar a la boca si…
hace 15 años
La Botica de Matapozuelos
[photopress:labotica01a.jpg,full,centro] Conocimos a Miguel Ángel de la Cruz en Madrid Fusión, el chef del restaurante de La Botica de Matapozuelos…
hace 15 años
Carpaccio de vieiras con sorbete de pepino
Vuelve Joan Bagur a deleitarnos con una receta para incluir en la sección de Recetas y cocina de escuela, aunque…
hace 15 años
Quique Dacosta Restaurante, Premio Nacional de Gastronomía
La Real Academia Española de Gastronomía ha creado un nuevo galardón dentro del Premio Memorial Sánchez Cotán que se entrega…
hace 15 años
Patatas resistentes al cambio climático
El desarrollo de nuevas variedades de patatas resistentes al cambio climático, es el objetivo de un proyecto internacional denominado CLIPAPA,…
hace 15 años
Ajoblanco con shiitake
[photopress:ajoblanco_shiitake1.jpg,full,centro] A muchos os sorprenderá descubrir el buen juego que hacen las setas shiitake con el ajoblanco, puede resultar un…
hace 15 años
Quesería Aisa
[photopress:queseria_aisa1.jpg,full,centro] En Riezu (Valle de Yerri, Navarra) conocimos a una familia dedicada a la elaboración artesanal de queso, desde hace…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Smoothie de espinacas y teja de mozzarella
Smoothie es un término inglés que define un zumo o batido de frutas, verduras, combinados con lácteos o solas... un…
hace 15 años
Al horno. Libro de recetas
Hace unos días recibimos un libro de recetas de cocina para hacer al horno, y ese es su título, Al…
hace 15 años
Pagar por los daños ocasionados por la crisis del pepino
Saber que posiblemente los germinados alemanes son los causantes del brote de E.coli, ha propiciado que el Ministerio de Medio…
hace 15 años