Batidos de pepino para ayudar a los productores holandeses
Kom op! es el nombre con el que se han bautizado los batidos de pepino o smoothies que se han…
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Doce aperitivos para comer con las manos
Doce aperitivos para comer con las manos o si preferimos utilizar el anglicismo que está tan de moda, doce recetas…
hace 15 años
Entrevista a Josean Martínez Alija del Restaurante Nerua
En nuestra sección gastronómica del programa La Tarde es Nuestra de Gestiona Radio, hoy hemos tenido el placer, con nuestros…
hace 15 años
Cordón ibérico con melocotón y salsa de vino
[photopress:cordon_melocoton_vino3.jpg,full,centro] Recientemente os hablamos del cordón y seguidamente os mostramos una suculenta receta en la que emplearlo, el Arroz con…
hace 15 años
Sopa de setas, ravioli de butifarra negra con panceta, cigalas y foie
Esta Sopa de setas, ravioli de butifarra negra con panceta, cigalas y foie es otra receta creada por Joan Bagur,…
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Hoy Cocinas Tú: Falafel con tomate y pimientos
Nos encanta el falafel, seguramente lo conocéis, además de hablaros de este plato tradicional de la cocina de Medio Oriente…
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Sirope de azúcar
En coctelería se utiliza en muchas ocasiones el denominado sirope de azúcar, también conocido como sirope simple, jarabe de goma,…
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Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2011. Convocatoria
Se ha presentado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2011, galardón que otorga el MARM (Ministerio…
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Coca de San Juan, preparativos
Esperamos que seáis muchos los que vais a hacer la Coca de Sant Joan en casa, así que esperamos ayudaros…
hace 15 años
Trucos de cocina: Mejorar un caldo comercial
Como veíamos últimamente algunos trucos de cocina para mejorar productos comerciales, como las aceitunas o el paté de lata, hoy…
hace 15 años