À la cressonnière
Cresson es el nombre francés de los berros, una planta de la familia de las Brassicaceae de la que se…
hace 14 años
XXVI Salón de Gourmets 2012
Del 5 al 8 de marzo tendrá lugar en los pabellones 3 y 5 de Feria de Madrid (IFEMA), el…
hace 14 años
Batido de crema de naranja y turrón de Jijona
[photopress:batido_naranja_turron1.jpg,full,centro] Los batidos, además de ser una bebida refrescante o reconfortante, suelen ser muy nutritivos y nos dan mil y…
hace 14 años
Truco de cocina: Guardar los moldes de las magdalenas
Hoy hemos aprendido un truco de cocina que nos viene como anillo al dedo y creemos que a muchos de…
hace 14 años
Expo Tarta 2012
De nuevo tenemos que compartir con vosotros el nacimiento de un evento gastronómico especializado, el próximo mes de abril se…
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Tablas de madera rústica para servir alimentos
Una de las nuevas tendencias en menaje para mesa y cocina es el retorno a los materiales naturales, como la…
hace 14 años
Kumquats en vodka
[photopress:kumquat_vodka1.jpg,full,centro] Una de las formas para conservar las denominadas naranjas chinas, es decir, los kumquats o quinotos, es preparar los…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Naranjas con crema de naranja
La receta de Naranjas con crema de naranja es otra de las seleccionadas en el concurso de recetas con mandarinas…
hace 14 años
The Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking
Una vez despertado el interés por la ciencia de la cocina entre los profesionales de los fogones y los que…
hace 14 años
Electrolux Design Lab 2012. Convocatoria
Con el tema La experiencia del diseño, se ha convocado la nueva edición del Laboratorio de Diseño Electrolux (Electrolux Design…
hace 14 años