Hoy Cocinas Tú: Rollitos de pollo en salsa de naranja
Pronto sabremos cómo se comporta la estación de las flores para regalarnos el sabor de los espárragos trigueros, los silvestres,…
hace 15 años
Técnicas de chocolate de Grand Place
A cualquier amante del chocolate le gustaría recibir esta tarta para celebrar un día especial, desde luego que la pastelería…
hace 15 años
Tartaletas de gorgonzola y tomate cherry
[photopress:tartaleta_gorgonzolacherry2.jpg,full,centro] Hoy vamos con un nuevo aperitivo que preparamos en ocasiones, mientras el horno está preparado para recibir una carne…
hace 15 años
Spin Zester
Un zester o acanalador es un accesorio de cocina que nos permite obtener la piel de los cítricos con cierta…
hace 15 años
Semana Gastronómica de Girona 2012
La Semana Gastronómica de Girona organizada por la Asociación de Hostelería de Girona y Radial está a poco más de…
hace 15 años
Alberto Chicote en La Sexta
Muy pronto vamos a poder disfrutar de un nuevo programa culinario en televisión, y lo mejor es que, aunque todavía…
hace 15 años
Mantequilla Maître d’Hôtel
El uso de la mantequilla en la cocina francesa es de sobra conocido, tanto desde que se inicia la elaboración…
hace 15 años
IPOD de febrero 2012
Ya tenemos acceso a los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) que nos…
hace 15 años
Bandeja para servir sushi (Oke sushi)
El Sushi Oke es el recipiente utilizado para la preparación del arroz para sushi, es como una tina de madera…
hace 15 años
Xose Cannas en el Fórum Santiago 2012
[photopress:xose_cannas_forum12_1.jpg,full,centro] Xosé Cannas fue el encargado de exponer La cocina gallega aplicada a la pesca artesanal en el Fórum Santiago…
hace 15 años