Genoma del tomate
Un grupo internacional formado por 300 investigadores de 13 países ha dado a conocer el mapa genético del tomate, concretamente…
hace 14 años
Helado de nata y Conguitos
[photopress:helado_nata_conguitos2.jpg,full,centro] Va a ser inevitable que en los próximos meses aumente considerablemente el recetario de helados, sorbetes, granizados... tanto el…
hace 14 años
Cómo cortar una lechuga iceberg
Según la cantidad de lechuga iceberg que vayamos a consumir y también de cómo la vamos a preparar, la cortamos…
hace 14 años
El placer de comer y comer en exceso
Un interesante estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Nápoles (Italia), concluye que el placer de comer, o lo…
hace 14 años
Qué significa tomber
Cuando tenemos unas espinacas frescas podemos cocinarlas de muchas formas, una de ellas, aplicándole el mínimo de cocción, es sencillamente…
hace 14 años
Ensalada de guisantes frescos, bacon y requesón
[photopress:ensalada_guisantes_frescos2.jpg,full,centro] Los guisantes son una de las pocas legumbres que podemos encontrar frescas en nuestra zona, además nos encanta comerlos…
hace 14 años
Botellero para la nevera
Hace pocas semanas cambiamos nuestro frigorífico, el anterior contaba con un accesorio que hacía de botellero, pero en la nueva…
hace 14 años
Conocer la calidad de las frutas de forma fiable con rayos infrarrojos
Comprar melones y sandías en su punto puede ser complicado, nos guiamos por nuestro instinto, presionamos una de las puntas…
hace 14 años
Modernist Cuisine at Home
La obra de Nathan Myhrvold Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Cocina modernista: El arte y la ciencia…
hace 14 años
Tzatziki de zanahoria
[photopress:tzatziki_zanahoria11.jpg,full,centro] El tzatziki es una de las salsas para mojar más saludables, nutritivas y refrescantes para los días de calor,…
hace 14 años