Mala calidad de frutas y verduras, una tónica dominante
Acabamos de conocer un estudio desarrollado por la Organización de Consumidores y Usuarios, en el que se concluye que sólo…
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Tomates cocktail
Las variedades de tomate de pequeño tamaño son los conocidos tomates cocktail o tomates cóctel, quizá más habitualmente denominados tomates…
hace 14 años
Controlar el ruido ambiental de un restaurante
En un bar o en un restaurante concurrido, que haya ruido es prácticamente inevitable, las conversaciones forman un murmullo constante,…
hace 14 años
Jornadas del Pescado Azul de Tarragona 2012
Hace unos días conocíamos la nueva sociedad creada por tres grandes asociaciones de restaurantes de Tarragona, es la marca Tarragona…
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La Nariz de Oro 2012
Este fin de semana se celebra la gran final de La Nariz de Oro 2012 en la que participarán un…
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Grandes Éxitos de Falsarius Chef
Después de publicar varios libros de recetas impostoras, e incluso una novela, Falsarius Chef reclama un hueco más amplio en…
hace 14 años
Asar un pollo vertical en molde de bundt cake
No hace muchos días que os mostrábamos el asador de pollos vertical, el utensilio de cocina que podéis ver en…
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Hoy Cocinas Tú: Bombón de chocolate blanco y negro a la naranja
Creemos que no es necesario decir quienes son los que más disfrutarían de uno de estos bombones de chocolate blanco…
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Enfriar copas para servir helados
Cada vez son más personas las que se animan a hacer helados caseros, tanto estando en disposición de una heladora…
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Madrid Sabe 2012
Madrid Sabe son las primeras Jornadas Gastronómicas con Alimentos y Recetas de Madrid que se van a celebrar del 1…
hace 14 años