Pera ercolini
La variedad de Pera ercolini o ercolina está entre las más consumidas en nuestro país, después de la Conferencia, el…
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Hoy Cocinas Tú: Bollitos rellenos de chocolate
¿Qué os parecen estos Bollitos rellenos de chocolate?, además de una tentación, hay que decir que la presencia que tienen…
hace 14 años
Film & Cook 2012. Programa
El pasado mes de julio conocíamos las fechas de celebración de la segunda edición de Film & Cook 2012, ya…
hace 14 años
Crumb coat o cubrir migas
Ya que hemos hablado sobre qué es un layer cake, vamos a ver una de las técnicas que se llevan…
hace 14 años
Menú Kyoto en Next Restaurant. Vídeo del desenlace
Después de ver los dos primeros vídeos de la presentación del Menú Kyoto en Next Restaurant, se acaba de lanzar…
hace 14 años
Qué es un Layer cake
Cada vez es mayor el uso de anglicismos, a pesar de que la mayoría de términos de la lengua inglesa…
hace 14 años
Zumos comerciales con gelatina animal
En el mercado podemos encontrar una amplia variedad de zumos de frutas o verduras que en teoría no contienen ningún…
hace 14 años
CANJOP 2012
Los jóvenes artesanos en confitería, pastelería y bombonería, ya se pueden ir preparando para participar en el Campeonato Nacional de…
hace 14 años
Doce recetas con setas (I)
En breve entraremos en la temporada de las setas, en la estación en la que hay más variedad, aunque hay…
hace 14 años
Merluza con ajoblanco y crujiente de almendra
[photopress:merluza_ajoblanco_almen1.jpg,full,centro] Esta receta de merluza es perfecta para las estaciones templadas o cálidas, pues se combinan temperaturas entre el pescado…
hace 14 años