Juego de cuchillos rústicos para queso

Hay muchos diseños y modelos de cuchillos para queso, pero es muy posible que el que ilustra estas líneas sea…

Recuperación de platos de cuchara, el aspecto positivo de la crisis

Los expertos en nutrición hacen responsable a la crisis económica de la recuperación de los platos de cuchara, principalmente hablan…

CavaTast 2012

La muestra de cavas y gastronomía que desde 1997 se celebra en Sant Sadurní d'Anoia está a punto para abrir…

Visita a las instalaciones de Joselito (Guijuelo). Vídeo

Ya os hemos contado que este fin de semana lo hemos pasado en Salamanca para conocer en primera persona una…

Doce recetas de pescado

La cantidad de variedades de pescado de las que podemos disfrutar es muy amplia, pero hoy nos ceñimos a unas…

Manual de corte y conservación del jamón Joselito

Desde el pasado viernes nos encontramos en Salamanca, estamos disfrutando de un fin de semana en esta ciudad y en…

Salsa Tonkatsu

Se conoce como Tonkatsu a un plato japonés, se trata de una chuleta de cerdo (sin hueso) rebozada o empanada…

Hoy Cocinas Tú: Helado de pomelo

Este apetitoso Helado de pomelo es el homenaje que Manu, autor del blog Cocinando con Catman, ha realizado a la…

Bizcocho de manzana y lima

[photopress:bizcocho_manzana_lima2.jpg,full,centro] Si estáis buscando un bizcocho para hornear este fin de semana y disfrutar de la repostería casera en el…

Riberjoven 2012

Llega la décimo primera edición de un evento muy esperado en Peñafiel (Valladolid), especialmente por los amantes del vino y…