Menta y chocolate
Una versión de las Peppermint patties, unas galletas tradicionales de York de menta y chocolate. Una golosina casera para darse…
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Doce recetas con salmón
Recetas con salmón, doce elaboraciones diferentes, aperitivos, entrantes y platos principales. Desde un tartar de salmón, pasando por un risotto…
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Pulpo a la parrilla con dos salsas
Receta de pulpo a la parrilla o a la plancha acompañado de dos salsas, chutney de ajo y mayonesa de…
hace 14 años
Qué significa rioler
Ya hemos visto algunos términos culinarios procedentes de la cocina francesa en relación a las masas para la elaboración de…
hace 14 años
Lussekatter
Cómo hacer los bollos suecos de azafrán, lussekatter, lussekuse, lussebulle o bollos de Santa Lucía, dulce tradicional sueco que se…
hace 14 años
Mantecados de aceite de oliva
Receta de mantecados de aceite de oliva virgen extra. Se sustituye la manteca de cerdo por una grasa más saludable…
hace 14 años
Bote de silicona para fundir chocolate en el microondas
Cuántas veces nos da pereza terminar un postre como es debido por no ensuciar más cacharros de cocina si sólo…
hace 14 años
Noticias gastronómicas breves: Alberto Chicote, Edén.pe, Mercachef, Quinoa…
Pesadilla en la cocina Alberto Chicote nos adelantó en nuestro encuentro en Elche que se estaban preparando para grabar la…
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Hoy Cocinas Tú: Tronco de chocolate y mousse de caramelo especiada
Receta de tronco de bizcocho gioconda relleno de mousse de chocolate con interior de mousse de caramelo especiado, cómo hacer…
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Turrón de chocolate blanco, coco tostado y curry
Receta de Turrón de chocolate blanco, coco tostado y curry de Jordi Roca (El Celler de Can Roca). Elaboración paso…
hace 14 años