Hoy Cocinas Tú: Tarta de manzana con helado de canela
Cómo hacer tartaletas de manzana con masa de hojaldre y helado casero, un postre fácil de hacer para una comida…
hace 14 años
Cuchara para tamizar azúcar
Para terminar algunos pasteles, croissants u otras elaboraciones reposteras, muchas veces tenemos que espolvorear azúcar en su superficie, parece mentira…
hace 14 años
Receta de Scones en el microondas
[photopress:scones_microondas3.jpg,full,centro] Los scones son como unos bollitos, unos panecillos crujientes a la vez que tiernos. Son originarios de Escocia, y…
hace 14 años
Pie fries
Cómo aprovechar los recortes de masa de una tarta o pastel, se puede volver a amasar y espolvorear con azúcar…
hace 14 años
Genoma de la sandía
Un grupo internacional de investigadores liderados por la Academia de Agricultura y Ciencias Forestales de Beijing (China), acaba de dar…
hace 14 años
Cómo aplicar oro en polvo comestible
El oro comestible se utiliza como elemento decorativo en gastronomía, no aporta olor ni sabor. También se puede utilizar colorante…
hace 14 años
Mousse de Amanita caesarea
La Amanita caesarea está considerada como la reina de las setas comestibles. Se conoce también como Amanita cesarea, seta de…
hace 14 años
Salón Gourmet de Granada 2012
Uno de los eventos gastronómicos que estaban programados para este año en Granada se aplazó, hablamos de Gastrotur, pero ha…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Mousse de Foie con geleé de mango
Receta de Mousse de Foie con geleé de mango y Módena, una elaboración fácil de hacer, explicada paso a paso.…
hace 14 años
Manipulación de Alimentos. La seguridad también está en tus manos
Bajo el título 'La seguridad también está en tus manos' la AESAN ha lanzado una campaña divulgativa sobre la manipulación…
hace 14 años