Madrid Sabe en Aranjuez 2012
Jornadas Gastronómicas Madrid Sabe en Aranjuez. Del 30 de noviembre al 9 de diciembre de 2102, diez restaurantes de Aranjuez…
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Condimento Beau Monde
Apio, cebolla y sal son tres ingredientes de un condimento muy popular en Estados Unidos, una sal con la que…
hace 14 años
Cuajada de chirimoya con miel
Postre de cuajada con miel. Receta fácil para incluir la fruta de temporada en un postre lácteo. Elaboración paso a…
hace 14 años
La producción de trufa negra puede reducirse por el cambio climático
El cambio climático afecta a diferentes cultivos, el aumento de las temperaturas y el cambio de la climatología preocupan a…
hace 14 años
Manipulación de Alimentos. Refrigerados, congelados y que no necesitan frío
La campaña 'La seguridad también está en tus manos' de la AESAN proporciona consejos sobre la manipulación de alimentos desde…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de manzana con helado de canela
Cómo hacer tartaletas de manzana con masa de hojaldre y helado casero, un postre fácil de hacer para una comida…
hace 14 años
Cuchara para tamizar azúcar
Para terminar algunos pasteles, croissants u otras elaboraciones reposteras, muchas veces tenemos que espolvorear azúcar en su superficie, parece mentira…
hace 14 años
Receta de Scones en el microondas
[photopress:scones_microondas3.jpg,full,centro] Los scones son como unos bollitos, unos panecillos crujientes a la vez que tiernos. Son originarios de Escocia, y…
hace 14 años
Pie fries
Cómo aprovechar los recortes de masa de una tarta o pastel, se puede volver a amasar y espolvorear con azúcar…
hace 14 años
Genoma de la sandía
Un grupo internacional de investigadores liderados por la Academia de Agricultura y Ciencias Forestales de Beijing (China), acaba de dar…
hace 14 años