Douillon o Bourdelot
Hoy vamos a conocer una especialidad de la cocina dulce de Normandía (Francia), el Douillon, un sencillo postre compuesto por…
hace 14 años
Sal de curry
Cómo hacer sal aromatizada de curry, ideal para condimentar cremas de hortalizas, ensaladas de pollo o gambas, verduras a la…
hace 14 años
Huevera doble
Cuando comemos huevos fritos, siempre suelen ser dos, cuando hacemos una tortilla francesa también solemos comer dos huevos, ¿por qué…
hace 14 años
Ángel León en Madrid Fusión 2013
[photopress:Angel_leon_Madrid_fusion.jpg,full,centro] Ha arrancado el primer día de Madrid Fusión y finalizada la primera jornada ya tenemos muchas cosas que contaros,…
hace 14 años
Estamos en Madrid Fusión 2013
Muchos se preguntaban qué sucedería en la era post-Adrià, el cocinero más creativo, influyente y embajador de la gastronomía española…
hace 14 años
La EFSA ofrece más trasparencia en la evaluación de riesgos alimentarios
Hace unos días la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) anunció la puesta en marcha de un…
hace 14 años
Jornadas Gastronómicas de la Galera 2013
El Grao de Castellón va a celebrar jornadas gastronómicas marineras durante todo el año, empiezan con las Jornadas Gastronómicas de…
hace 14 años
Aceites Jaén Selección 2013
El distintivo Jaén Selección 2013 lo van a lucir siete aceites de oliva virgen extra que fueron seleccionados en la…
hace 14 años
Doce recetas con leche evaporada
Recetas con leche evaporada, aperitivos, entrantes, platos principales y postres que incluyen este ingrediente que proporciona una textura cremosa y…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Albóndigas de pavo rellenas de aceitunas y guindillas
Receta de albóndigas de pavo rellenas de aceitunas y guindillas y acompañadas de arroz y champiñones. Elaboración paso a paso.…
hace 14 años