Hue, la tostadora que se gradúa por el color del pan
Las tostadoras son ciegas a su contenido, y los usuarios no confiamos en ellas, que gran verdad. Cuando utilizamos una…
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Noticias Gastronómicas Breves: Body Sushi, Atlas Gourmet 2013, Coca Cola…
Body Sushi en Castellón El Nyotaimori, también conocido como sushi corporal o body sushi, es la práctica de comer sushi…
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Calendario de Concursos de Vino 2013
Desde hace unas semanas está disponible el Calendario de Concursos de Vino 2013, concursos oficiales y oficialmente reconocidos, que se…
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Fruit Fool
Se conoce como Fruit Fool a un postre tradicional de la cocina británica que se elabora con tres ingredientes, fruta,…
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À la cévenole
Hacía tiempo que queríamos ampliar el diccionario gastronómico con la especialidad francesa À la cévenole, aprovechando que su protagonista estaba…
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Feria Zaragoza: Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec, Fruyver y Seal
Una de las ferias más esperadas por los profesionales dedicados a la agroalimentación se celebra en Zaragoza, el recinto ferial…
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Gastrotur 2013
El pasado mes de septiembre os anunciamos que la segunda edición de la Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico de…
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AspireAssist, aspirar alimentos contenidos en el estómago
Acabamos de conocer un invento que nos ha sorprendido, se trata de AspireAssist, un dispositivo que puede aspirar alimentos contenidos…
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Plan de fomento de Hábitos de Vida Saludables en la Población Española
Durante este año vamos a ver en los anuncios televisivos de distintas marcas de alimentación, mensajes y leyendas que promueven…
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Recetas Antiaging
Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam son los autores de las recetas del libro Recetas Antiaging, Gastronomía y Ciencia,…
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