Cambios de opinión sobre el etiquetado transgénico en Washington
En tan sólo un mes, las encuestas realizadas en Washington sobre la votación a favor o en contra de la…
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Laminador de ajos
Lo más común en los utensilios de cocina para los ajos es que estén pensados para pelarlos o para prensarlos…
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Qué significa Gibelotte
¿Qué significa Gibelotte en gastronomía?, dependiendo del país tiene un significado, que conozcamos son dos: en Francia es un estofado…
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Los 10 alimentos con mayor riesgo de fraude en Europa
El Parlamento Europeo está decidido a acabar con el fraude alimentario. En un informe ha señalado los alimentos más susceptibles…
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Premios Alimentos de España 2013. Resolución
Se ha dado a conocer la resolución de los Premios Alimentos de España 2013, a continuación podéis conocer qué empresas…
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Crema de boniato con setas, huevo y picatostes
Receta de Crema de boniato con setas, huevo y picatostes, un plato de cuchara para el otoño y el invierno.…
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Ensaladilla rusa y gambas al ajillo de José Andrés
Recetas en vídeo de José Andrés, el chef asturiano afincado en Estados Unidos, que ha lanzado una línea de productos…
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Hoy Cocinas Tú: Parmentier con gambas y boletus
Receta de parmentier o puré de patatas con colas de gamba a la plancha y salsa de boletus cremosa. Elaboración…
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Terrassa de Vins 2013
Terrassa de Vins es un nuevo evento dedicado al mundo del vino, una feria y un lugar para adquirir conocimientos…
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Introducir los insectos en la alimentación animal
PROteINSECT es un proyecto financiado por la Unión Europea cuya finalidad es la introducción de proteínas obtenidas de insectos en…
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