¡¡Felices Fiestas 2013!!

Gracias por acompañarnos una Navidad más, somos una familia y con vosotros están nuestros mejores deseos. ¡¡¡Felices Fiestas!!! …

Cócteles con cava o champán para Navidad

Un cóctel fresco y burbujeante antes de empezar a comer en estas fiestas navideñas, puede ser del agrado de vuestros…

Qué significa bouchée

El término francés 'bouchée' procede de boucher. En anteriores términos del diccionario culinario veíamos que la traducción del verbo transitivo…

Premios Alimentos de España al Mejor Queso 2013. Galardonados

Premios Alimentos de España al Mejor Queso 2013. Galardonados como los mejores quesos de España en distintas categorías, Quesos Autóctonos…

Receta de Tronco de Navidad

Cómo hacer un Tronco de Navidad (Bûche de Noël), receta paso a paso del Tronco de Navidad de chocolate, desde…

Hoy Cocinas Tú: Turrón de chocolate con sablé bretón, mandarina y anís estrellado

Un nuevo turrón de chocolate para los más golosos y también para los más hacendosos en pastelería y confitería, es…

Castelló Ruta de Sabor

Nace la marca Castelló Ruta de Sabor, con la intención de conectar territorios, agricultores, productores y consumidores, artesanos, cocineros y…

Curling Pan, la tabla de cortar que se convierte en sartén

El utensilio de cocina que veis en la foto ha sido galardonado por Red Dot Design Award 2013 por el…

Reino Unido pierde el gusto por el champán

El champán está perdiendo cuota de mercado, las ventas retroceden y la ampliación de la extensión de terreno de la…

Cómo sacar los filetes de un rodaballo. Vídeo

Los pescados planos pueden parecer más complejos de limpiar o de extraer sus lomos o filetes para cocinar. Todo es…