Gastrofestival 2014, novedades en Gastrocultura
Aunque ya os adelantamos algunas de las actividades del programa del Gastrofestival que se celebrará un año más coincidiendo con…
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Museo del Vermut en Reus
El próximo mes de abril abrirá sus puertas el Museo del Vermut en Reus, un proyecto personal de Joan Tàpias,…
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Festival de la Tapa de Zafra 2014
El Festival de la Tapa de Zafra 2014 se va a celebrar del 31 de enero al 9 de febrero.…
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Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero 2014
Ya se ha abierto la convocatoria del tercer concurso para estudiantes de cocina y gastronomía de México, es el certamen…
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Hoy Cocinas Tú: Borrajas rebozadas con canela y panela
Cómo hacer hojas de borraja rebozadas y fritas, aderezadas con miel, canela y panela. Elaboración paso a paso de una…
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Kashmiri masala o masala de Cachemira
Se conoce como Kashmiri masala o masala de Cachemira a una mezcla de especias tradicional de la cocina de Cachemira.…
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La denominación sangría sólo podrá utilizarse cuando la bebida se haya elaborado en España o en Portugal
Sólo es sangría si la bebida aromatizada a base de vino se elabora en España y Portugal. En el resto…
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Lanshu Chen, Mejor Chef Femenina de Asia 2014
El próximo 24 de febrero se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de…
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Puré de patatas confitadas con romanescu y jamón
Receta de puré de patatas confitadas con romanescu (o brócoli) al vapor y jamón crujiente, un entrante muy sabroso, fácil…
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Gorro de ducha para cubrir la masa mientras fermenta
Un gorro de ducha de plástico es un buen accesorio para la cocina, os contamos cómo utilizarlo para proteger la…
hace 13 años