Bacchus 2014. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria para que las bodegas de cualquier país del mundo productor de vinos, participe en el…
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Normativa de calidad del Jamón Ibérico
El Real Decreto 4/2014 ha entrado en vigor a primeros de año, se trata de la nueva normativa de calidad…
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One Shot hace sopa de miso al instante
One Shot es una máquina dispensadora de sopa de miso, tiene el diseño muy similar al de una cafetera de…
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Tipos de corte: Patatas carré
El tipo de corte de las patatas en dados o carré es muy habitual para elaborar distintas recetas. Las patatas…
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I Concurso Culinario ‘Granajoven Chef’
Nace un concurso para cocineros aficionados de la provincia de Granada, es el primer concurso culinario para jóvenes amateur 'Granajoven…
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Sartén Oyako Nabe
La sartén Oyako Nabe es un recipiente de cocción tradicional de la cocina japonesa, su principal característica es que tiene…
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Restaurante Nerua – Museo Guggenheim Bilbao
Hace unas semanas volvimos al Restaurante Nerua - Museo Guggenheim Bilbao, repetimos la experiencia dos años después de la primera…
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Hoy Cocinas Tú: Gelée de frambuesas y pimientos rojos
Receta de Gelée de frambuesas y pimientos rojos, una mermelada con la que enriquecer una rebanada de pan o rellenar…
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Enofusión 2014. Programa
Coincidiendo con Madrid Fusión, el primer congreso gastronómico del año 2014, se celebra la feria dedicada al mundo del vino.…
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Pirámide nutricional de cuatro caras
Esta es la nueva pirámide nutricional de cuatro caras que nos presenta la Fundación Alícia, herramienta con la que los…
hace 13 años