Salimat 2014

Salimat 2014 se va a celebrar del 12 al 15 de junio en la Feria Internacional de Galicia de Silleda…

Bandas reutilizables para aros de emplatar

Para forrar el interior de aros o moldes con material antiadherente normalmente hemos utilizado papel vegetal o acetato, y ahora…

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de almendras y jengibre

Receta paso a paso de un bizcocho de almendras y jengibre. El fin de semana es el momento ideal para…

Trofie o trofiette

Se conoce como trofie a un tipo de pasta corta originaria y tradicional de Liguria, en la provincia de Génova.…

Mapas de Alimentos con Denominación de Origen Protegida e Indicación de Origen Protegida

Consulta los mapas de alimentos con DOP e IGP, hay un total de 17 mapas de alimentos y productos con…

Otro truco para mantener las salsas calientes

¿Sabes cómo mantener una salsa caliente?, sobre esto habíamos hablado anteriormente, el baño maría es un buen método para mantener…

Canal Cocina de puerto en puerto

El próximo 6 de junio se estrena un nuevo programa de cocina con el que vamos a poder recorrer toda…

Gran Final Nacional de La Nariz de Oro 2014

Tras el recorrido por España buscando a los mejores sumilleres en las semifinales celebradas desde el pasado mes de octubre,…

Jornadas gastronómicas del Suquet de Blanes 2014

Durante todo el mes de junio se van a celebrar las Jornadas Gastronómicas del Suquet de Pescado de Sa Palomera…

Tapón que te recuerda que debes beber agua

La marca francesa de agua Vittel, en colaboración con la agencia de marketing Ogilvy París, han lanzado un tapón que…