Ahumados, jugo de fabes, anguila ahumada y piparras de Marcos Morán
Receta de Ahumados, jugo de fabes, anguila ahumada y piparras de Marcos Morán, cocinero junto a su padre Pedro Morán,…
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Enviar una lata de refresco a la Luna
La compañía japonesa Otsuka Pharmaceutical Co. se ha embarcado en un proyecto en el que pretende enviar una lata de…
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Hay distintos tipos de azúcar moreno, y el azúcar turbinado hace referencia a uno de estos azúcares morenos naturales. Se…
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El arte y la ciencia del pan, nuevo libro del equipo de Modernist Cuisine
Nathan Myhrvold y su equipo llevan alrededor de un año trabajando en un nuevo libro y todavía están en la…
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Andorra a Taula 2014
Las Jornadas Gastronómicas de Cocina Andorrana, Andorra a Taula 2014, se van a celebrar del 16 de mayo al 29…
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