SalAIA 2014. Programa
El próximo mes de junio se celebra la cuarta edición de SalAIA, el Salón de Productos y Servicios para Alergias…
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Guía de los Principales Pescados, Moluscos y Crustáceos comercializados en la Comunidad de Madrid
Se acaba de presentar la Guía de los Principales Pescados, Moluscos y Crustáceos comercializados en la Comunidad de Madrid, aunque…
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La FDA aprueba el etiquetado láser en los alimentos cítricos
La Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos (FDA) acaba de aprobar el etiquetado láser en alimentos cítricos, han…
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Arroz seco de callos de atún de Kiko Moya
El chef del Restaurante L'Escaleta, de Cocentaina (Alicante), elabora excelentes arroces secos, entre ellos está este sorprendente arroz en el…
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Día de Dependencia de Pescado 2014
Ya se ha dado a conocer el informe de la New Economics Foundation (NEF) sobre el grado de autosuficiencia en…
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Doce recetas con patatas, fáciles y sabrosas
El recopilatorio de recetas de hoy está dedicado a un alimento muy humilde, pero que parece que cada vez nos…
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Truco de cocina: Evitar las burbujas en la manga pastelera
Para poder dispensar una crema con la manga pastelera sin que se corte, que salga de forma fluida y homogénea…
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Festival de Coctelería de Aragón 2014
El próximo 27 de mayo se celebra la denominada Aragón Bartender’s Party, se trata del primer Festival de Coctelería de…
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Hoy Cocinas Tú: Crema de coliflor con bacalao ahumado
Una forma de comer verduras pudiendo incorporarlas más fácilmente en la dieta de quienes no las disfrutan, es haciendo un…
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Happy Cupcakes, libro de recetas para niños
Un libro de recetas para niños como Happy Cupcakes, es una ayuda para introducir a los niños en la cocina.…
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