Interior y exterior de una navaja de Ángel León
Receta del chef de Aponiente, Interior y exterior de una navaja de Ángel León. En un cuenco se presentan los…
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Estreno de la película #Chef. Tráiler en español
El próximo 8 de agosto se estrena la película de temática gastronómica #Chef, un largometraje que muestra la vida de…
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Rodrigo de la Calle ya no es chef ejecutivo en el Hotel Villa Magna
La dirección del Hotel Villa Magna de Madrid ha decidido prescindir de Rodrigo de la Calle como chef ejecutivo del…
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Feria Internacional de Repostería Artística, Think in Cakes 2014
Con casi 10.000 m2 de exposición y un amplio programa de actividades formativas, los días 27 y 28 de septiembre…
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Hoy Cocinas Tú: Helado de aguardiente
Receta de helado de aguardiente tostado, un helado para adultos que ofrece el sabor de este licor. Toma nota de…
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BakerStone Box, un horno para pizza en la barbacoa
Hoy conocemos BakerStone Box, un horno para pizza en la barbacoa. Su instalación es muy simple, basta con colocarlo sobre…
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I Ruta de los Pinchos ‘Al Cigales’
Los días 5 y 6 de julio se celebrará la I Ruta de los Pinchos ‘Al Cigales’, en la que…
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Salsa de limón y perejil para pescado
Para aderezar pescados y mariscos cocinados a la plancha o al vapor, basta un sencillo aceite con ajo, perejil y…
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Principales parásitos transmitidos por los alimentos
La FAO y la OMS han realizado un informe titulado ‘Clasificación multricriterio para la gestión de riesgos de los parásitos…
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Moldes comestibles para magdalenas y cupcakes
Dr. Oetker ha lanzado los moldes comestibles para magdalenas y cupcakes, aunque de momento sólo están disponibles en Reino Unido.…
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