Gazpacho de calabaza

Un entrante fresco, ligero y muy nutritivo es este Gazpacho de calabaza, aporta un toque diferente del gazpacho tradicional y…

Secuenciado el genoma del arroz africano

Tras algunos años de trabajo, se ha secuenciado el genoma del arroz africano, una variedad que tienen características interesantes para…

David de Jorge tendrá nuevo programa en un canal de Mediaset

Al final se ha confirmado la noticia, David de Jorge tendrá nuevo programa en un canal de Mediaset España, un…

Rápido crecimiento de la agricultura ecológica en la Unión Europea

Un informe realizado por la Unión Europea nos muestra que se está produciendo un rápido crecimiento de la agricultura ecológica…

Rollitos de aguacate y requesón con papel de arroz

Receta de Rollito de aguacate y requesón con papel de arroz, elaboración paso a paso con fotos para hacer este…

Hoy Cocinas Tú: Helado de chocolate blanco y Conguitos

Receta de helado de chocolate blanco con Conguitos (los cacahuetes bañados con chocolate). Una elaboración muy fácil tanto si se…

Herbstick, para congelar hierbas aromáticas

Lékué ha lanzado un nuevo utensilio para, después de preparar mezclas de hierbas aromáticas, poder guardarlas en el congelador y…

Salsa de queso y pimienta para patatas chips

Os proponemos una salsa de queso y pimienta para mojar las patatas chips, la salsa puede servirse fría o recién…

Shiso (Perilla frutescens)

Shiso es el nombre japonés de la Perilla frutescens, planta actualmente muy apreciada por su uso culinario, anteriormente muy utilizada…

Producción de alimentos, cambio climático y contaminación ambiental

Una nueva investigación desarrollada por expertos del MIT y de la Universidad de Colorado analiza la relación producción de alimentos,…