Diego Gallegos, Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015
El Chef del Caviar, Diego Gallegos, se ha alzado con el reconocimiento de Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015. Diego es…
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El Gobierno de Dinamarca apuesta por los alimentos ecológicos
Dinamarca ha anunciado un plan de trabajo cuya finalidad es poder duplicar la superficie destinada a la producción ecológica para…
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Vinagre de Montilla-Moriles con Denominación de Origen Protegida
El Vinagre de Montilla-Moriles ha sido inscrito en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas…
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La cerveza podría frenar el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas
Una nueva investigación concluye que el xanthohumol, un flavonoide procedente del lúpulo y presente en la cerveza, podría frenar el…
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Guía Michelin Francia 2015
Se acaba de presentar la Guía Michelin Francia 2015 y las novedades son: 2 nuevos tres estrellas Michelin, 7 nuevos…
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Hoy Cocinas Tú: Crema de calçots con alcachofas
Estamos en temporada de calçots, y además de disfrutar de ellos de la forma tradicional, podemos hacer otras recetas con…
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Recetas de pasta con verdura para el Lunes sin carne
Como cada lunes, para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne y omitirlo concretamente el primer día…
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Jornadas Gastronómicas de la Galera en Terres de l’Ebre 2015
Del 13 de febrero al 8 de marzo se van a celebrar las Jornadas Gastronómicas de la Galera en Terres…
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Calentador de pan para el servicio
Con el nombre de Terra Cotta Bread Warmer se comercializa una pieza de terracota con el objetivo de conservar el…
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Doce recetas de crêpes
Las crepes son unas finas tortitas que gustan a todos, tienen la característica de que podemos combinarlas con infinidad de…
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