¿Ya has preparado el postre o la tarta para San Valentín?, ¿tienes preparados los ingredientes para hacer el entrante y el plato principal?, ¿has pensado en incluir un aperitivo para abrir boca?, en caso afirmativo aquí tienes recetas de aperitivos fáciles para el menú de San Valentín, y en caso negativo, esperamos tentarte para que elabores alguno de estos bocados para conquistar aún más a tu media naranja.
A menudo dicen que se conquista por el estómago, y no hay que hacer distinción de sexos… así que aunque ya tengas conquistada a tu pareja, siempre es una buena idea sorprenderle con un menú especial para celebrar el día de los enamorados, pues aunque sea un día que se creó para aumentar el consumo comercial, para muchos puede ser simplemente una excusa perfecta para vestir la mesa de gala para dos.
Hemos recopilado aperitivos para servir en cucharas, en copas, en platos, para comer con las manos… hay variedad de ingredientes para poder elegir según los gustos de la pareja, y recetas muy fáciles de hacer, así que aunque no se tenga mucha soltura en la cocina, será fácil triunfar este San Valentín.
Salmón con piña, aguacate y mostaza
Espárragos, gorgonzola y pimiento
Almejas de concha fina con cilantro y lima
Bloody Mary oriental con berberechos
Copa de mango y berberechos
Requesón tostado con langostinos y crujiente de puerro
Canapé de queso feta con anchoas y fresas
Panacota de queso, huevas de lumpo y pepino
Tartar de atún sobre crujiente de alga nori
Coca de queso de oveja y cuajada de pera Sichuan
Pulpo con mojo de tomate y ajo asado
Gelatina de alcachofa y trufa