La luna llena de Marbella de Dani García
La luna llena de Marbella de Dani García es la interpretación del reflejo de la luna llena sobre el mar.…
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Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica 2015
Los días 18 y 19 de febrero se celebrará una nueva edición de las Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, la…
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Guerra de listas de restaurantes entre Francia y el Reino Unido
Con la reciente publicación de la Lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo parece que se ha vuelta a…
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Truco de cocina: Congelar garbanzos después del remojo
Un truco de cocina que todos debemos conocer es el de congelar legumbres después de su remojo, de este modo,…
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Katatapas, Ruta de la Tapa de Moncloa-Argüelles 2015
Hasta el próximo 8 de febrero se puede realizar la ruta de la tapa de Moncloa Argüelles. En Katatapas participan…
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Lo nuevo y bueno es creatividad. Andoni Luis Aduriz
Vídeo en el que Andoni Luis Aduriz, chef del Restaurante Mugaritz, habla sobre el proceso creativo, qué es la cocina…
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Lista de los mejores chefs del mundo según Le Chef
La revista francesa Le Chef ha consultado con más de 500 cocineros cuáles son sus cinco restaurantes favoritos para crear…
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Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015. Nominados
El próximo 3 de febrero conoceremos al cocinero que se alce con el Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015. Hay…
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Cómo quitar el hueso del aguacate. Vídeo
Jamie Oliver muestra en un breve vídeo cómo cortar un aguacate y cómo retirar el hueso sin riesgos de cortarse…
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Guantes para amasar pan y otras masas
En la foto podéis ver los guantes para amasar de Kitchen Craft (Dough kneading gloves), tienen el objetivo de evitar…
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