Guía Relais & Châteaux 2015
Ya está disponible la Guía Relais & Châteaux 2015, este año se han incluido 36 nuevos miembros y 12 chefs…
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I Congreso del Melocotón de Cieza
Del 6 al 8 de marzo se celebrará el Congreso del Melocotón de Cieza 2015, un nuevo evento que pretende…
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Portia Prima 2011
Cata del vino Portia Prima 2011 de Bodegas Portia, Denominación de Origen Ribera del Duero. Es un vino elaborado con…
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No etiquetar los alimentos transgénicos juega en contra de las empresas alimentarias
Un estudio concluye que no etiquetar los alimentos transgénicos juega en contra de las empresas alimentarias, estas pueden perder cuota…
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Botella para bañar bizcochos
Para mojar o emborrachar los bizcochos de los pasteles que vamos a elaborar podemos utilizar una cuchara, un biberón o…
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Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2015
Del 6 de febrero al 1 de marzo se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2015,…
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Cómo despepitar guindillas. Vídeo
En el vídeo, el cocinero británico Jamie Oliver muestra cómo cortar chiles o guindillas para retirar las semillas del interior…
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Qué significa encamisar en cocina
¿Qué significa encamisar un molde?, aquí tienes la respuesta del uso del término encamisar en cocina, pues aunque suele utilizarse…
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Hoy Cocinas Tú: Bombón salado de jamón, queso, nueces y dátiles
Si buscas un aperitivo fácil y rápido de hacer, que puedas preparar con antelación y que seduzca al paladar de…
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El Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos es una amenaza para la seguridad alimentaria de Europa
Esta semana se sigue negociando el Tratado de Comercio e Inversiones entre Estados Unidos y la UE, tratado que representa…
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