El fraude alimentario está a la orden del día en el mundo
En la Operación Opson IV llevada a cabo por INTERPOL y Europol, se han logrado incautar en sólo dos meses…
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Bolitas de queso, manzana y nueces
Para ofrecer un aperitivo fácil de hacer y para chuparse los dedos, puedes optar por estas bolitas de queso, manzana…
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Diálogos de Cocina 2015. Programa
El encuentro de profesionales del sector de hostelería que se celebra cada dos años con el nombre Diálogos de Cocina,…
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Salmorejo al amontillado Carlos VII, coca de anchoas, hierbas y flores de Kisko García
Receta de Salmorejo al amontillado Carlos VII, coca de anchoas, hierbas y flores de Kisko García, una forma de presentar…
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El oleocantal del aceite de oliva virgen extra destruye las células cancerígenas
Una nueva investigación muestra que el oleocantal, un componente del aceite de oliva virgen extra responsable del sabor ligeramente picante…
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Hoy Cocinas Tú: Sopa de espárragos blancos con mejillones y tempura de espárragos verdes
La receta de Sopa de espárragos blancos con mejillones y tempura de espárragos verdes debe probarse al menos una vez,…
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El cambio climático reducirá de forma significativa la producción de trigo
Una nueva investigación desarrollada por expertos de la Universidad Estatal de Kansas concluye que el rendimiento del trigo se reducirá…
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Recetas de patatas al horno fáciles y sabrosas
Hacemos patatas al horno para aperitivos, entrantes y guarniciones, es un ingrediente económico, muy nutritivo y versátil, así que no…
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Qué es un cakelet
La voz inglesa cakelet procede de cake, lo que se traduce como pastel o tarta principalmente. Así que os podéis…
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Jornadas Gastronómicas Saborea Calatayud 2015
Dado el éxito de la primera edición de Saborea Calatayud, del 27 de febrero al 8 de marzo se van…
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