Cáceres Beer 2016
Los días 23, 24 y 25 de septiembre se va a celebrar Cáceres Beer, la Feria de la Cerveza Artesana…
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Las etiquetas alimentarias deben ser más visuales
Según una investigación realizada por la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, las etiquetas alimentarias deben ser más visuales…
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Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero 2016
Este mes de septiembre se va a celebrar la segunda edición del Encuentro Gastronómico de La Sal y El Estero,…
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Cocinas sucias en restaurantes con estrella Michelin de los Países Bajos
Según Foodwatch Holanda, algunos restaurantes con estrella Michelin de los Países Bajos tienen las cocinas sucias y con muchas irregularidades.…
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Singular Bread y sus picos de pan con diseños caprichosos
Además de los clásicos colines o picos, se han puesto en el mercado los picos de pan para la cocina…
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Caballa en escabeche de cítricos de Jesús Almagro
Uno de los sistemas de conservación y preparación del pescado más antiguos y que además permite realizar muchas variantes es…
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El impuesto de los refrescos en Berkeley está teniendo buenos resultados
Un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de California concluye que el impuesto de los refrescos en Berkeley (Estados…
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El desayuno popular estadounidense es muy calórico
En este vídeo publicado por el periódico digital The Washington Post, realizan una comparativa sobre el desayuno típico o tradicional…
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Claude Troisgros recibe el Premio a la Trayectoria de América Latina 2016
La gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2016 se celebrará el próximo…
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La abuela Lolita en Canal Cocina
El próximo mes de septiembre Canal Cocina dedicará un espacio a la cocina de la abuela con Dolores Valcárcel, el…
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