Cerveza elaborada con agua de lluvia
En Holanda se ha presentado una nueva cerveza elaborada con agua de lluvia, que se concibe como una herramienta para…
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Encuentro de Gastronomía y Turismo en la Provincia de Valladolid 2016
El próximo 11 de julio se celebrará el tercer Encuentro de Gastronomía y Turismo en la Provincia de Valladolid, una…
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Cuánto azúcar tiene la fruta
La fruta es un alimento necesario para llevar una dieta sana, variada y equilibrada, por ello a menudo se piensa…
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Cómo hacer rawmesan o ‘parmesano’ vegano
Aquí os explicamos cómo hacer el denominado 'parmesano' vegano, un condimento muy fácil y rápido de elaborar y que se…
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El consumo de vinos en España dentro y fuera del hogar
El informe 'El consumo de vinos en España dentro y fuera del hogar', que ofrece datos del año 2015, concluye…
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La acidificación de los océanos amenaza la producción de mejillones
Una investigación estadounidense advierte que la acidificación de los océanos está provocando una reducción del pH del agua, lo que…
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El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo
Con el título 'El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo' se ha presentado un informe y una campaña de…
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Los Mejores Restaurantes del Mundo para el Vino 2016, según Wine Spectator
Wine Spectator acaba de dar a conocer la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo para el Vino 2016, con…
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Gunkan sushi
El Gunkan sushi o Gunkanzushi es un tipo de sushi que técnicamente es un nigiri, porque el arroz se forma…
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Casi 10.000 euros por un racimo de uva Ruby Roman
En Japón se ha celebrado la tradicional subasta de racimos de uva Ruby Roman, un mayorista de fruta de primera…
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